Alessandro Borghese: 4 Ristoranti romani per me

ROMA. 4 Ristoranti, la trasmissione di Alessandro Borghese sulla cucina italiana, arriva a Roma (trasmessa il mercoledì, dalle 21:10 su Sky Uno).
Quale migliore occasione per incontrarlo?
Mister Chef, come sta andando questa nuova avventura televisiva?
Bene, gli ascolti ci stanno premiando, la formula che abbiamo scelto (Borghese è anche autore della trasmissione, ndr) diverte la gente. Ci si muove molto in giro per l’Italia e la cucina è sempre in primo piano.
Dove sarete a Roma?
I quattro ristoranti che si sfidano sono a Garbatella, Fiumicino, Ostiense e Largo Argentina.
Qual è il suo ruolo?
Cerco di guidare in modo costruttivo i quattro ristoratori che si sfidano e, con il mio giudizio, se è il caso, posso ribaltare l’esito della puntata.
Diversa come esperienza rispetto a quella di Junior Masterchef (che inizierà la nuova stagione il 15 aprile su Sky)?
Sì, molto. In 4 ristoranti mi relaziono con adulti già esperti nella ristorazione, mentre con i “piccoli” il mio compito è soprattutto quello di cogliere il loro carattere, la loro attitudine alla cucina e cercare di esaltarla.
DOMENICO PARIS