carne sintetica
11:17 pm, 28 Marzo 23 calendario

Creata in laboratorio una polpetta di carne di mammut

Di: Redazione Metronews
condividi

Una polpetta realizzata utilizzando il codice genetico del mammut.  Sembra incredibile ma è visibile al museo della scienza Nemo di Amsterdam.

La polpetta di mammut

Un’azienda australiana, la Vow Food, sotto una teca di vetro ha esposto una polpetta realizzata con carne coltivata in laboratorio utilizzando la sequenza genetica di un mammut. Un esperimento che ancora una volta mira a dimostrate le potenzialità della tecnica di coltivazione in vitro della carne.  Il trattamento high-tech non è ancora disponibile per il consumo: la startup australiana afferma infatti che intende accendere il dibattito pubblico sulla carne coltivata.

28 Marzo 2023
© RIPRODUZIONE RISERVATA
Il giornale
Più letto del mondo