Otto italiani su 10 prenoteranno la tavola

ROMA Che ci sia voglia di normalità, lo dicono i numeri: il 79% degli italiani è pronto per tornare a cena fuori entro le prossime tre settimane. Lo rivela un sondaggio di the Fork, secondo cui il 50% degli intervistati tornerà al ristorante già questa settimana e il 28,5% nelle due settimane che seguiranno. Il 62,5% dichiara poi che andrà a mangiare fuori con la stessa frequenza di prima della crisi sanitaria.  Inoltre, il 51% si sente più al sicuro a cena in un ristorante che rispetta le misure anti-covid che a mangiare a casa di amici mentre il 27% non ha saputo esprimere un parere a riguardo e il restante 22% si sente al contrario più in sicurezza nelle abitazioni private.
Gastronomia e convivialità
A proposito di restrizioni, TheFork ha chiesto ai suoi utenti se queste fossero un ostacolo per il ritorno in sala: il 56,5% risponde di no, il 31% ritiene che lo siano solo in parte, il 10% le reputa un fattore che influenza il proprio desiderio di tornare a mangiare fuori. A fronte dei nuovi protocolli di sicurezza, il 57% si è dichiarato molto d’accordo con il distanziamento di 2 metri e parzialmente d’accordo con l’apertura dei soli posti all’aperto (47%).    «Quest’anno ci ha insegnato che il futuro è incerto – afferma Andrea Arizzi, Head of New Business di TheFork –  che tutto può cambiare dall’oggi al domani, ma siamo ottimisti e non rinunceremo al piacere della gastronomia e della convivialità». 
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