Più vitamine prendo e meglio sto?

Le bufale sulla salute svelate su Metro dall’Istituto Superiore di Sanità www.issalute.it
Le vitamine godono in genere della fama di sostanze che “possono fare solo bene”, e il consumo di integratori vitaminici si va diffondendo sempre di più. In effetti, le vitamine sono composti indispensabili al nostro organismo, che non è capace di produrle da sé a partire da altri nutrienti. Perciò, se non ne introduciamo attraverso la dieta le quantità necessarie, possiamo andare incontro a carenze di vitamine, dette anche avitaminosi. Non tutti sanno invece che un consumo eccessivo di vitamine, soprattutto A, D, E o K liposolubil, può condurre a malattie, dette ipervitaminosi, che possono avere conseguenze a volte molto gravi. La sintomatologia legata all’ipervitaminosi è variabile. Assumere dosi eccessive di queste vitamine attraverso l’alimentazione è estremamente difficile se non impossibile. È bene perciò tenere sempre presente che i supplementi vitaminici non devono essere assunti indiscriminatamente e senza un reale necessità, e che è consigliabile informare sempre il nostro medico di tutti gli integratori che prendiamo o facciamo prendere ai nostri bambini.