Ma il caffè fa male al fegato?

Le bufale sulla salute svelate su Metro dall’Istituto Superiore di Sanità www.issalute.it
Un fegato sano è fondamentale per il benessere del nostro organismo. Una falsa notizia suggerisce una correlazione tra il caffè e l’insorgenza della cirrosi epatica, una temibile infiammazione cronica del fegato, difficile da curare e che può portare al tumore. Nel 2016, l’Agenzia internazionale per la ricerca sul cancro (Iarc) ha invece stabilito che non ci sono prove sufficienti a riguardo. La relazione negativa tra il consumo di caffè e l’insorgenza di danni al fegato non è stata confermata, anzi, il caffè risulterebbe essere un ottimo protettore contro la cirrosi epatica. In aggiunta, nel tempo si è dimostrato che non solo il caffè non fa male (tranne in soggetti con alcune patologie) ma che, se consumato in dosi moderate di 2-3 tazzine al giorno, può rappresentare una buona fonte di antiossidanti. Per mantenere il nostro fegato in salute è molto importante ridurre il consumo di alcool, del fumo di sigarette, seguire una dieta equilibrata e varia insieme a un regolare esercizio fisico.