Appendino, per Torino uno stile di vita sano

TORINO Un progetto sull’alimentazione sostenibile. E’ l’iniziativa alla quale stanno lavorando la sindaca di Torino, Chiara Appendino, insieme all’assessore all’Ambiente, Stefania Giannuzzi. Ad annunciarlo è la stessa sindaca in un lungo post su Facebook nel quale prende posizione sulle notizie pubblicate nei giorni scorsi dalla stampa nazionale e internazionale, ossia che era intenzione sua  e della Giunta fare di Torino «la prima città vegetariana d’Italià».
«Ognuno è libero di mangiare ciò che preferisce e lo sarà sempre,  almeno fino a quando sarò la sindaca di questa città», premette Appendino che rilevando come «una dieta ricca di frutta e verdura è una scelta alimentare statisticamente più sostenibile, etica e salutare di un regime non controllato», osserva che «un’alimentazione più consapevole e sostenibile è una delle  principali chiavi di volta per ottenere benefici concreti sul pianeta, sulla nostra salute e, per alcuni, sulla nostra coscienza».
Stili di vita più informati
«Quello che vorrei è semplicemente che i nostri stili di vita e le  nostre scelte alimentari siano più consapevoli e informate – prosegue  Appendino – non ci saranno “buoni” per i vegani, menù nelle mense, nè altre fantasiose iniziative su questa falsa riga. Quello che ci sarà,  esattamente come è stato in questi giorni, sarà una particolare  attenzione dell’amministrazione sul tema dell’alimentazione in modo  tale da tenere un faro acceso su questa importante e delicata questione. Una città sana – conclude – non può prescindere da uno  stile di vita sano di chi questa città la abita».
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