ALIMENTAZIONE
7:46 pm, 5 Ottobre 15 calendario

Blitz Nas nei panifici irregolare uno su due

Di: Redazione Metronews
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ROMA Sequestrati dai carabinieri dei Nas 400 quintali di pane, prodotti da forno e alimenti vari nel corso di un’operazione disposta dalla ministra della Salute, Beatrice Lorenzin. I militari dei Nas e delle stazioni locali hanno eseguito ispezioni in panifici e laboratori per verificare il rispetto delle condizioni igienico-sanitarie. Sono stati eseguiti 833 controlli e sono state riscontrate irregolarità nel 44% dei casi.
Una marea di violazioni
Accertate 578 violazioni, prevalentemente di carattere amministrativo. Segnalati alle autorità 393 esercenti, 21 dei quali denunciati alla magistratura, ed elevate sanzioni amministrative per 400 mila euro. Le violazioni più ricorrenti hanno riguardato carenze igienico-strutturali, assenza dell’autorizzazione sanitaria, omessa attuazione del piano di autocontrollo, mancata predisposizione di un sistema di tracciabilità dei prodotti e difformità dell’etichettatura.
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5 Ottobre 2015
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