Salute

SaniFake: la pasta fa sempre ingrassare?

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Le bufale sulla salute svelate su Metro dall'Istituto Superiore di Sanità www.issalute.it

La pasta fa sempre ingrassare, l’ananas invece fa dimagrire? Falso. Non esistono alimenti buoni né cattivi: tutti vanno inseriti, nelle giuste proporzioni, nell’ambito di una dieta sana e varia. La frutta è un alimento indispensabile per il nostro organismo ed è consigliabile consumarne almeno 3 porzioni al giorno, accompagnate da almeno 2 di verdura.

Tuttavia, non esistono alimenti che fanno dimagrire o che siano completi dal punto di vista nutritivo: l’alimentazione deve, quindi, essere varia e rapportata alle condizioni della persona e all’attività fisica che svolge. Escludere completamente alcuni alimenti dalla propria dieta per più di 7-10 giorni può provocare gravi carenze nutrizionali.

Questo vale, in particolar modo, per i carboidrati complessi (presenti in pasta e pane), principale fonte di energia per il nostro organismo. In un’alimentazione equilibrata, il 60% circa delle calorie quotidiane dovrebbe provenire dai carboidrati ed almeno i 3/4 dovrebbero essere assunti sotto forma di carboidrati complessi.

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